JAMBON IBÉRICO BELLOTA

Jambon Ibérico Bellota – Assiette tranchée main

Le joyau de la charcuterie ibérique, issu de porcs ibériques nourris aux glands et sélectionné avec exigence.

Description

Affiné lentement pendant plusieurs années, le Jambon Ibérico Bellota développe un persillé exceptionnel et une texture fondante incomparable.
Chaque tranche révèle des arômes profonds de noisette, de beurre, de fruits secs et une longueur en bouche remarquable.

Présenté en plaquette prête à déguster, il est idéal pour une expérience gastronomique immédiate, à l’apéritif ou en entrée.

Caractéristiques

✔ 100 % porc ibérique Bellota
✔ Affinage long traditionnel
✔ Tranchage fin et régulier
✔ Texture fondante et persillée
✔ Produit prêt à servir

Accords mets & vins

Le Jambon Bellota mérite des accords élégants et précis :

• La Bulle

• Ronan by Clinet blanc

• Ronan bu Clinet Rouge

À déguster simplement avec un pain neutre pour laisser le jambon s’exprimer pleinement.

Conseils de dégustation

Sortir la plaquette du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation.
Température idéale : 20 à 24°C.
Ouvrir la plaquette quelques minutes avant service pour libérer les arômes.

Format

Plaquette tranchée fine – poids fixe
Conditionnée sous atmosphère protectrice pour une fraîcheur optimale.

Conservation

À conserver entre 0 et 4°C.
Après ouverture, consommer dans les 24 à 48 heures pour une qualité optimale.