CHORIZO IBERICO BELLOTA

Chorizo Ibérique Bellota

Un chorizo d’exception issu de porcs ibériques nourris aux glands, sélectionné avec exigence auprès de La Guildive.

Description

Élaboré à partir des meilleures pièces de porc ibérique Bellota, ce chorizo est assaisonné avec du paprika de qualité, du sel marin et des épices naturelles, puis affiné lentement en Espagne.
Sa texture est ferme et fondante à la fois, avec un persillé généreux qui développe des arômes profonds de noisette, de fumé doux et d’épices délicates.

Un produit authentique, puissant mais équilibré, idéal pour les amateurs de charcuteries fines.

Caractéristiques

✔ 100 % porc ibérique Bellota
✔ Affinage traditionnel
✔ Boyau naturel
✔ Sans additifs inutiles
✔ Coupe fine pour une dégustation optimale

Dégustation

À servir entre 20 et 24°C pour révéler toute sa richesse aromatique.
Parfait à l’apéritif, sur une planche ibérique ou accompagné d’un pain artisanal et d’un verre de vin rouge élégant.

Formats disponibles

• Tranché fin – prêt à déguster

Conservation

À conserver entre 0 et 4°C.
Après ouverture, consommer dans les 3 à 5 jours

ccords mets & vins

Le Chorizo Bellota appelle des vins capables de soutenir son intensité aromatique :

• Vins rouges du château Clinet

• Vins du Sud-Ouest structurés et fruités

• La Bulle pour un contraste frais et gourmand

Également délicieux avec un pain de campagne, quelques amandes grillées ou une huile d’olive douce.